Description : VOTRE MISSION En tant que CHEF(FE) DE RANG, vous serez un élément clé du bon déroulement du service et de la satisfaction client. Par votre professionnalisme et votre dynamisme, vous veillerez à offrir une prestation soignée et un service fluide. VOS RESPONSABILITÉS * ACCUEILLIR CHALEUREUSEMENT LES CLIENTS, les accompagner à leur table et leur présenter la carte avec enthousiasme. * Assurer un SERVICE FLUIDE ET EFFICACE, en garantissant une expérience client irréprochable. * CONSEILLER LES CLIENTS sur les plats et les accords mets & vins, avec professionnalisme et convivialité. * Prendre les commandes avec précision et s’assurer de leur bonne transmission en cuisine. * COORDONNER ET SUPERVISER UN RANG DE SERVICE, tout en veillant au respect des standards de l’établissement. * ANTICIPER LES BESOINS DES CLIENTS et assurer un suivi attentif tout au long du repas. * ENCADRER ET FORMER LES COMMIS DE SALLE, en favorisant un esprit d’équipe et une bonne dynamique de travail. * VEILLER À LA MISE EN PLACE ET À L’ENTRETIEN DE LA SALLE, en garantissant un environnement élégant et soigné. * Appliquer et faire respecter LES NORMES D’HYGIÈNE ET DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE. Profil recherché : VOTRE PROFIL * Expérience confirmée en tant que CHEF(FE) DE RANG OU SERVEUR(SE) EXPÉRIMENTÉ(E). * Excellente présentation et SENS DU RELATIONNEL AIGUISÉ. * DYNAMISME, RIGUEUR ET ORGANISATION, avec une capacité à gérer plusieurs tables simultanément. * Goût pour le TRAVAIL EN ÉQUIPE et aptitude à encadrer et motiver les commis. * Passion pour la gastronomie et envie de transmettre cette passion aux clients. * Une bonne connaissance des VINS ET ACCORDS METS & VINS est un plus. * Diplômé(e) en hôtellerie-restauration ou expérience significative dans un poste similaire. POURQUOI NOUS REJOINDRE ? * 2 JOURS DE CONGÉ CONSÉCUTIFS et 1 WEEK-END SUR 3 DE REPOS. * Un RESTAURANT FLAMBANT NEUF, dans un cadre chaleureux et moderne. * Un SALAIRE ATTRACTIF, évolutif selon votre engagement et votre expérience. * Une équipe soudée et dynamique, avec une ambiance de travail bienveillante. * La possibilité de contribuer à des ANIMATIONS AUTOUR DE LA PISCINE ET DU JARDIN. * Une clientèle fidèle qui apprécie l’excellence et la convivialité de notre établissement. PRÊT(E) À OFFRIR UNE EXPÉRIENCE INOUBLIABLE À NOS CLIENTS ? Envoyez-nous votre CV dès maintenant et venez écrire avec nous l’histoire de VIEILLES BRANCHES ! 🍷✨