POSTE : Chocolatier H/F DESCRIPTION : Depuis plus de 60 ans, notre entreprise familiale cultive l'art du chocolat avec passion, exigence et créativité. Aujourd'hui, nous recherchons un(e) Chocolatier(ère) talentueux(se) pour rejoindre notre atelier de production à Haguenau, au c½ur de notre savoir-faire artisanal. - Préparer et tempérer les masses (ganaches, pralinés, fourrages?) - Réaliser les moulages, enrobages, découpes et finitions - Maîtriser les équipements (Chefcut, enrobeuses, moules) - Garantir la qualité visuelle et gustative des produits - Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité - Diplômé(e) d'un BTM Chocolatier ou équivalent (CAP, MC, BM?) - Expérience de 2 ans en chocolaterie artisanale ou semi-industrielle - Autonome, rigoureux(se), créatif(ve) et passionné(e) par le produit - Sens du détail et goût du travail bien fait Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Durée : 1 mois renouvelable PROFIL :