Dans le cadre d'un remplacement, une boulangerie artisanale du Catésis recherche un Boulanger H/F. - Préparation et réalisation des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Maîtrise des différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Prélèvement, pesage et dosage des matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc... - Cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité Vous justifiez d'une expérience réussie sur le même poste. Le démarrage est urgent.