À propos de Fondation INFA Acteur historique de la formation professionnelle en France, la Fondation INFA œuvre depuis 1945 au service de l'insertion, de la formation et du développement des compétences. Reconnue d'utilité publique, elle intervient à travers ses centres de formation dans des secteurs clés tels que le tourisme, l'hôtellerie-restauration, le social, la santé et l'animation, en concevant des parcours de formation accessibles, exigeants et innovants, en lien étroit avec les besoins des territoires et du monde économique. Présente sur l'ensemble du territoire national, la Fondation INFA s'appuie sur des équipes pluridisciplinaires engagées et une expertise reconnue pour accompagner chaque année des publics variés : jeunes, demandeurs d'emploi, salariés, personnes en reconversion ou en situation de fragilité. Son action est guidée par des valeurs profondément humaines et responsables, fondées sur l'égalité des chances, l'engagement social, l'exigence de qualité, l'innovation pédagogique et la coopération avec les partenaires institutionnels, économiques et territoriaux, avec une ambition forte autour de l'éducation populaire : permettre à chacun de construire un avenir professionnel durable. Le poste En intégrant la Fondation INFA, vous accompagnerez notre public vers la qualification et l'insertion professionnelle. Au sein d'une équipe impliquée et volontaire, vous serez référent de nos stagiaires d'un point de vue pédagogique et du suivi en entreprise. Nous recherchons un formateur référent/ une formatrice référente, spécialisé(e) en Cuisine, afin de participer à la mise en œuvre du projet de lancement de notre école de cuisine et de son restaurant d'application. Véritable acteur, vous œuvrez sur la totalité du projet : pédagogie, choix du lieu, planification, travaux . Vos missions Conception et animation pédagogique - Concevoir, planifier et animer des séquences pédagogiques en lien avec les référentiels de formation - Participer à la création, l'adaptation et l'actualisation des supports et outils pédagogiques - Construire et animer les travaux pratiques des stagiaires Évaluation et accompagnement des apprenants - Suivre la progression des stagiaires, évaluer les acquis et proposer des actions correctives adaptées - Accompagner les apprenants dans leur parcours de formation, la définition de leur projet professionnel et leur insertion sur le marché du travail - Organiser les évaluations pédagogiques des stagiaires, de l'équipe pédagogique et des bilans de sessions - Analyser les résultats qualitatifs et quantitatifs des actions de son périmètre - Respecter et appliquer les procédures administratives du cahier des charges conformément aux exigences des financeurs Organiser et coordonner - Piloter les actions de formation en garantissant la qualité des prestations, le respect des délais et la maîtrise du budget - Assurer le reporting hebdomadaire et mensuel - Gérer les livrets de suivi des stagiaires - Organiser les épreuves de certification ou de validation en lien avec les organismes certificateurs - Faciliter la communication transversale entre les services internes et créer du lien avec les entreprises partenaires - S'assurer de la logistique (salle et matériel) Recruter et Développer - Identifier les besoins en formation lors des visites en entreprise ou en milieu de stage et développer le réseau entreprise - Participer aux actions de promotion : salons, forums, journées portes ouvertes, réunions d'information collective - Conduire des entretiens individuels de sélection pour garantir le remplissage des actions de formation - Contribuer à la création et au développement du restaurant d'application