Commis plongeur H/F 39h/semaine Gédéon propose, en plein centre de Saint-Jean-de-Luz, une cuisine maison et de saison avec une majorité de produits locaux et bio. Nous travaillons nos produits frais tous les jours. Pour la fin de la saison, nous renforçons notre équipe et nous recherchons notre commis/plongeur gourmand aimant la cuisine. Vous prenez part à la production en fin de matinée sous la conduite du responsable de production, assurez la mise en poste avant le service. Durant le service, vous participez à l'assemblage des assiettes et si nécessaire, vous assurez la plonge Vous avez le contact et le sourire facile et êtes efficace et organisé(e) dans votre travail. Vous savez également travailler en cuisine dans une ambiance sereine et collaborative et dans le respect strict des règles d'hygiène. Une première expérience en cuisine est un plus. Fonctions : - Production et mise en poste sous la conduite du responsable de production. - Plonge (cuisine et salle). - Maintenir un environnement de poste propre et sûr (cuisine ouverte). - Renfort en cuisine sur la préparation d'assiettes si nécessaire. - Gérer les stocks de produits d'entretien et de fournitures. - Respecter les protocoles de sécurité standard de la cuisine. Poste en coupure, 1 ou 2 jours de repos consécutifs Heures supplémentaires rémunérées. Pourboires (travail au contact de la clientèle) Gédéon, ce sont nos clients qui en parlent le mieux sur Google et sur Tripadvisor, si leurs avis vous ont plu, rejoignez-nous