Sous la responsabilité du Responsable de salle, vous participez à la mise en place, au service et au rangement de la salle. Vous assurez les tâches de soutien nécessaires au bon déroulement du service et contribuez à offrir aux convives une expérience de haute qualité dans le respect des standards du restaurant. Responsabilités et activités principales - Mise en place : préparer la salle avant le service (dresser les tables, installer le linge, disposer la vaisselle, les couverts et les verres). - Service : apporter le pain, l'eau et seconder le Responsable de salle dans le service des plats et boissons. - Suivi des tables : débarrasser rapidement et discrètement, veiller à la propreté et à l'ordre dans la salle. - Assistance : exécuter les consignes données par le Responsable de salle et soutenir l'ensemble de l'équipe de salle. - Hygiène et entretien : maintenir son poste et les espaces de service propres, appliquer les normes HACCP et les standards de sécurité alimentaire. - Relation client : contribuer à l'accueil et à l'attention apportée aux convives, en véhiculant une image professionnelle et soignée. - Apprentissage : observer les techniques de service, développer ses compétences et progresser vers davantage de responsabilités. *** Le poste et le profil : - Démarrage au plus tôt - Poste basé à Conques (St-Cyprien-sur-Dourdou) - Une expérience dans le domaine est demandée - Possibilité d'hébergement