Nous recherchons un sommelier H/F motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement haut de gamme alliant hôtellerie, restauration et spa. Vos missions : Constituer et gérer la carte des vins Conseiller les clients sur les accords mets-vins Assurer le service des vins Gérer la cave et les stocks de vins Négocier avec les fournisseurs Former l'équipe de salle sur les vins Votre profil: Excellente connaissance des vins et spiritueux Sens du conseil et de la vente Capacité à créer des accords mets-vins Gestion de cave Anglais apprécié 2 jours de repos consécutifs Horaires continus "pointeuse" Frais kilométriques Possibilité d'hébergement