Second de cuisine traiteur (H/F)

Second de cuisine traiteur (H/F) 33 - ST DENIS DE PILE

Offre n° 213CSHC
Second de cuisine traiteur (H/F)

33 - ST DENIS DE PILE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 31 août 2026

Nous recherchons un second de cuisine/ traiteur, vous devez être autonome sur votre poste car vous devrez remplacer le chef pendant ses absences et encadrer un appprenti. Planning à définir avec le chef POSTE : production froide et chaude : Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. Assure et garantit les préparations culinaires et leur dressage. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes). Peut élaborer des plats, des menus. 0638390841

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • selon expèrience

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Services des traiteurs

Employeur

DAVID CUISINE L'ESSENTIEL

1 ou 2 salariés

Voir la page employeur

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