Dans le cadre de la réouverture du restaurant avec un changement d'enseigne, nous recherchons un ou une responsable de salle pour rejoindre l'équipe et contribuer à cette nouvelle aventure. Le / la responsable de salle sera chargé/e de garantir un service de qualité, de gérer une équipe de serveurs et de maintenir un environnement accueillant et professionnel pour nos clients. Missions principales : - Superviser et coordonner les activités de la salle de restaurant. - Gérer et former une équipe de serveurs. - Assurer un service client de haute qualité. - Planifier et organiser les horaires de travail du personnel. - Gérer les réservations et l'accueil des clients. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Collaborer avec la cuisine pour assurer une coordination efficace. - Gérer les stocks et les commandes de fournitures. - Résoudre les problèmes et les réclamations des clients de manière professionnelle. Profil recherché : - Expérience préalable en tant que responsable de salle ou dans un poste similaire. - Excellentes compétences en gestion d'équipe et en service client. - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Bonnes compétences en communication et en résolution de problèmes. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Flexibilité pour travailler en horaires décalés, y compris les soirs, les weekends et les jours fériés. Le restaurant sera ouvert tous les jours sauf le dimanche soir et le lundi journée. Horaires de travail : de 10h à 15h et de 18h30 à 22h30