Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Cuisinier (H/F) autonome pour assurer la gestion de notre espace restauration situé au sein d'un complexe aquatique. Vous évoluerez dans un environnement dynamique (type brasserie et snacking) et serez responsable de l'intégralité de la production culinaire pour le service du midi. Vos missions seront les suivantes : Production culinaire : Préparation des plats et réalisation des menus (brasserie et snacking). Gestion de la cuisine : Organisation du poste de travail, rangement et respect des stocks. Hygiène et entretien : Nettoyage complet de la cuisine et application rigoureuse des normes HACCP. Conditions et avantages : Horaires stables : Travail du mardi au samedi, de 08h30 à 16h00. Rythme : Service du midi uniquement (idéal pour l'équilibre vie professionnelle / vie personnelle). Avantages : Repas fournis durant vos heures de service.