Boucherie-charcuterie située dans les halles du marché de Dijon recrute 1 charcutier (H/F) pour effectuer les missions suivantes: - Préparation et transformation des viandes et produits charcutiers. - Fabrication de produits artisanaux (saucisses, pâtés, jambons, etc.). - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Accueil et conseil des clients sur les produits proposés. - Gestion des stocks et approvisionnement des produits. - Participation à la mise en valeur des produits en vitrine. Profil recherché : - CAP Charcutier-Traiteur ou expérience équivalente en charcuterie. - Connaissance des techniques de découpe, de transformation et de conservation des viandes. - Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Sens du contact client et esprit d'équipe. - Capacité à travailler en environnement frais et humide. - Créativité et passion pour les produits artisanaux. Horaires de travail : vous travaillerez en matinée et bénéficierez de 2 jours de repos (Jeudi et dimanche) Formation interne prévue.