Offre n° 213HFJG
Cuisinier/Aide cuisine - Restaurant Traditionnel (H/F)

Publié le 02 septembre 2026

Rejoignez notre équipe dynamique au sein d'un restaurant traditionnel renommé ! Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) talentueux(se) pour participer à la création de plats savoureux et à l'expérience culinaire de nos clients. Vos Missions : Cuisson des viandes et poissons Préparation de plats et sauces maison Dressage d'assiettes esthétiques et appétissantes Effectuer ponctuellement des achats de dernière minute en cas de stock insuffisant Vos Horaires : Mercredi : 9h-14h30 / 18h30-22h Jeudi : 9h-14h30 / 18h30-22h Vendredi : 9h-14h30 / 18h30-23h Samedi : 17h-23h Dimanche : 9h-15h30 Profil Recherché : Première expérience en cuisine ou diplôme en restauration Passion pour la cuisine traditionnelle et le travail d'équipe Créativité et souci du détail Ce Que Nous Offrons : Un environnement de travail convivial et professionnel La possibilité de renouveler votre contrat L'opportunité de faire partie d'une équipe passionnée et dévouée

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Restauration
1800 Euros NET + à négocier selon expérience

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - ou BAC PRO CUISINE exigéCette expérience est indispensable

Formation

Bac ou équivalent Cuisine - ou expérience exigée

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
Assurer la propreté de la zone de travail
Conditionner des produits
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Préparer des glaces et des sorbets
Préparer des plats culinaires
Préparer des plats à base de produits locaux
Préparer les viandes et les poissons
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison