Sous l'autorité du responsable de cuisine et/ou second de cuisine, vous assurerez l'ensemble des tâches nécessaires à la confection des repas, et au nettoyage de la cuisine et de ses équipements. Participer à la préparation et à la confection des plats : - Aider à la préparation des plats, des repas, des buffets, des pique-niques (lavage et épluchage des légumes, préparation des viandes et des poissons, cuire et réchauffer les viandes, poissons, légumes...) - Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition...) - Emballer et ranger les produits selon les règles en vigueur (date de fabrication, dlc...). Assurer la propreté de la cuisine et de ses équipements : - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles de cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, - Respecter le matériel. Conditions particulières : - Vous pourrez travailler les week-ends et jours fériés. - 2 jours de repos consécutifs. - Contrat à 39H cdd de remplacement 3 SEMAINES - Nourriture en avantage en nature.