Nous recherchons un/une pâtissier/pâtissière passionné(e) pour venir compléter l'équipe de production de notre boulangerie pâtisserie sur Marseille située sur le boulevard Camille Flammarion VOS RÉALISATIONS : Vous maîtrisez la confection des tartes, des entremets, des bûches, des pièces montées et des mignardises ? Vous avez envie de vous perfectionner et de développer vos propres créations ? Nous vous proposons de nous transmettre vos CVs en répondant à cette offre. VOS MISSIONS : De pratiquer l'art de la pâtisserie De préparer les pâtes : sablée, sucrée, feuilletée, brisée, à choux. De préparer les biscuits : génoise, dacquoise, madeleine, financier. De préparer les crèmes : pâtissières, d'amande, ganaches. De préparer les mignardises : macarons, meringues, rochers coco. Le + : maitriser la viennoiserie artisanale en binôme avec notre tourier Faire preuve de créativité et d'un véritable sens artistique pour mettre en valeur ses compositions sucrées/salées Participer à la préparation des commandes Entretenir le laboratoire, les machines et ustensiles, ainsi que les zones de stockage. LE PROFIL RECHERCHÉ : Pour ce poste nous recherchons un/une pâtissier/pâtissière qui saura : Être passionné(e) de produits raffinés Être minutieux, soigné et organisé Être créatif LES CONDITIONS DU POSTE : Diplômé(e) d'un CAP Pâtisserie Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité Une expérience professionnelle dans le domaine de la pâtisserie exigée LE CONTRAT : CDI 35 h Horaires à effectuer de 07:00 à 13:30 du mardi au samedi et de 06:00 à 11:30 le dimanche avec 30 minutes de pause Jours de repos le lundi