Vous rejoignez pour l'automne une équipe dynamique au sein d'un établissement situé au cœur de Chamonix ! POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE Sous l'autorité du Chef, vos missions : - Vous interviendrez sur la partie chaude ou froide selon les besoins du service - Préparations culinaires en amont du service - Mise en place avant le service - Dressage des plats - Préparation de plats simples - Application rigoureuse des normes HACCP - Entretien du poste de travail Notre restaurant propose une cuisine traditionnelle et des spécialités savoyardes, pour une moyenne de 100 couverts / service. Votre profil : - Vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans en tant que chef de partie - Vous avez l'esprit d'équipe - Vous savez être autonome pour exécuter les tâches qui vous sont attribuées - Vous savez gérer le rythme en cuisine sur une saison Conditions : - Logement possible dans un chalet en colocation - Horaires en continu ou en coupure, à établir avec le Chef - Contrat saisonnier à pourvoir immédiatement pour 1 mois puis renouvellement pour la saison d'hiver (4 mois)