Vous souhaitez exprimer votre passion au sein d'une maison historique renommée pour son exigence et ses spécialités gourmandes ? La Maison Recouvreur à Nancy recrute un(e) Pâtissier / Pâtissière dans le cadre d'un contrat en CDI à temps plein (35h hebdomadaires). Débutant(e) accepté(e) ! Si vous êtes diplômé(e) et passionné(e), notre équipe est prête à vous accueillir, vous transmettre ses techniques et vous former aux recettes emblématiques ainsi qu'aux standards de haute qualité de la maison. Vos missions principales : - Assurer la fabrication artisanale des pâtisseries fines, entremets, pâtes, crèmes et garnitures selon les méthodes de l'établissement. - Réaliser le montage, le glaçage et le dressage soigné des produits avec précision et souci du détail. - Veiller à la qualité constante des réalisations et participer à la préparation des commandes. - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi que les règles d'entretien du laboratoire. Profil recherché : Formation : Titulaire d'un diplôme en pâtisserie (CAP, MC, BTM ou Bac Pro Pâtissier). Expérience : Débutant(e) accepté(e) avec une réelle envie d'apprendre et de progresser. Qualités : Rigueur, minutie, enthousiasme et bon esprit d'équipe. Conditions du poste : Type de contrat : CDI - 35h hebdomadaires. Lieu de travail : Nancy. Ouverture de l'établissement du mardi au samedi. Vous travaillez de 6h à 13h.