Sushiman / Sushiwoman/Itamae (H/F) 977 - SAINT-BARTHELEMY
Offre n° 213JLSX
Sushiman / Sushiwoman/Itamae (H/F)
977 - SAINT-BARTHELEMY - Localiser avec Mappy
Publié le 03 septembre 2026
Vos missions: - Concevoir des recettes et menus - Préparer des plats culinaires et notions cuisine Nikkei - Dresser des plats pour le service - Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine - Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock. - Gérer les urgences et les imprévus en cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Animer, coordonner une équipe. PRISE DE POSTE LE 01/11/26
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés - Conditions de travail
-
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros - Selon expérience
- Complémentaire santé
- Hébergement
- Selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 10 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- SUSHIS/SASHIMIS et notions cuisine Nikkei
Langue
- Espagnol
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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