Rattaché(e) au responsable de magasin / de rayon, vous assurez l'animation, la vente et la gestion quotidienne du stand crémerie traditionnel, tout en participant activement à la vie générale du point de vente. 1. Vente & Relation client (Crémerie traditionnel) Acueillir, conseiller et fidéliser la clientèle avec aisance et convivialité. Servir les clients au stand traditionnel (découpe des fromages, emballage, pesée, conseil d'association de saveurs). Mettre en valeur le stand crémerie (présentation marchande, théâtralisation, affichage des prix et des origines). Profil recherché Expérience & Compétences requises Expérience exigée : Une expérience préalable réussie sur un poste similaire (vendeur crémerie, fromagerie, rayon frais) est indispensable. Connaissance des produits : Solide connaissance du secteur de la crémerie / fromagerie (familles de fromages, méthodes d'affinage, règles de conservation). Réglementation : Maîtrise impérative des règles d'hygiène alimentaire, de la démarche HACCP et de la traçabilité. Savoir-être (Qualités personnelles) Aisance relationnelle : Sens développé du service client, courtoisie, écoute et excellente expression orale. Polyvalence & Dynamisme : Capacité à passer de la vente au travail de réserve / manutention selon les besoins du magasin. Rigueur & Organisation : Respect strict de l'hygiène, de la chaîne du froid et de la présentation du stand. Esprit d'équipe : Aptitude à travailler au sein d'une équipe dynamique. 2. Opérations logistiques & Manutention Réceptionner la marchandise et effectuer les contrôles de conformité (quantités, températures, états des colis). Assurer la manutention et le stockage des produits (tous rayons confondus). Réaliser la mise en rayon, le réapprovisionnement et le facing (alignement des produits en tête de gondole/rayon). 3. Hygiène, Qualité & Sécurité alimentaire Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Veiller à la parfaite traçabilité des produits et à la gestion des DLC/DLUO (Dates Limites de Consommation). Effectuer le nettoyage et la désinfection quotidienne des équipements, du plan de travail, du stand et des zones de stockage.