Offre n° 213JWLJ
Agent polyvalent de restauration collective (H/F)

Actualisé le 03 septembre 2026

Restaurant Universitaire Lombarderie Vous travaillerez en restaurant universitaire du lundi au vendredi en journée (07h00-15h40 max suivant périodes de l'année). 35 h annualisées. ENTRE 700 et 1500 passagers jour sur période haute. Vous serez en production le matin (entrées et desserts) puis en service le midi (réapprovisionnement, service repas ou plonge). Il y aura également du nettoyage. Vous pourrez être amené(e) à vous rendre en cafétéria, au service et au ménage en fin de service. Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 31/08/2026 - à l'issue de la période, si poste non pourvu en interne (mouvement), le poste sera proposé pour 12 mois de septembre 27 à août 28. Expérience confirmée demandée en restauration de 3 ans minimum sur une structure sensiblement similaire, avec maîtrise HACCP. Une expérience stages uniquement ne sera pas retenue

Type de contrat

CDD - 12 Mois
Contrat travail

Durée du travail

40H/semaine Travail en journée

Salaire

Indemnité transports
Restauration
salaire suivant l'expérience (jusqu'à 2000 € brut)

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

2 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
Chaîne du froid
Evacuer et trier des déchets, des produits
Préparer des plats culinaires
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
Répondre aux attentes d'un client