Nous recherchons . un cuisinier H/F autonome pour assurer la gestion de la cuisine. Vos missions : - Gérer en tout e autonomie la cuisine et assurer le service - Préparer les plats à la carte - Effectuer la mise en place et les préparations avant le service - Organiser les commandes et gérer les stocks - Contrôler la qualité et la fraicheur des produits - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer le nettoyage et la bonne tenue de la cuisine. Nous recherchons une personne autonome, organisée, sérieuse capable de gérer un service seule, de la mise en place à l'envoi des plats. Qualités : organisation, rapidité, travail en équipe. Couverts : 45 Un service le midi : 9h30-15h30 du lundi au samedi ( pas de service le soir) Repos le dimanche Prise de poste en OCTOBRE