Offre n° 213LRMG
Cuisinier (H/F)
29 - BREST - Localiser avec Mappy
Publié le 07 septembre 2026
Nous recherchons un cuisinier passionné et expérimenté H/F pour rejoindre notre équipe. En tant que cuisinier H/F, vous serez responsable de la préparation des plats selon les recettes traditionnelles italiennes, en utilisant des produits frais et de saison. Missions principales : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité de l'entreprise. Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler en équipe pour garantir un service efficace et de qualité. Participer à la réception et au stockage des livraisons de produits frais. Contribuer à la création de nouveaux plats et/ou à l'amélioration des recettes existantes. Type de contrat : CDI Temps Plein Salaire : À définir selon expérience
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1950.0 Euros à 2100.0 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Bac pro cuisine
- CAP cuisine
- Chaîne du froid
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
IZZO
6 à 9 salariés
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