Offre n° 213MQXG
Boucher / Bouchère (H/F)

91 - EVRY COURCOURONNES - Localiser avec Mappy

Publié le 07 septembre 2026

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

• Caractéristiques des carcasses de viande
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
• Découper, désosser, parer de la viande
• Prendre une commande client
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Trier des pièces de viande
• Types de spécialités bouchères

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

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