Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilait, ...) pour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays. Intégrer Laïta c'est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de 3 000 femmes et hommes sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d'exigence professionnelle. Résolument tournée vers l'avenir, Laïta offre l'opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens. Vous intégrerez une équipe dynamique et expérimentée qui vous accompagnera dans la découverte du métier et de notre environnement de travail. Ce poste est proposé dans le cadre d'un remplacement. Selon l'évolution de la situation et les besoins de l'activité, cette opportunité pourra s'inscrire dans la durée et ouvrir des perspectives d'évolution au sein de l'entreprise. Après une première phase d'intégration qui vous permettra de mieux connaître votre équipe et son organisation, vous serez formé(e) et accompagné(e) pour monter en compétences et prendre en mains vos missions. - Planification de la production, ordonnancement : Etablir les besoins Hebdomadaires en matières premières laitières, le plan de préparation journalier des laits, le plan de fabrication des 3 lignes de fabrications ainsi que mettre à jour les paramètres de fabrications - Gestion des consommables et ingrédients : Réaliser le suivi des stocks et commander les produits chimiques, consommables et ingrédients dans le respect du FIFO - Amélioration continue : Faire vivre les communications générales destinées aux salariés - Planification du personnel : Suivre les plannings du personnel avec les demandes congés. Réajuster les plannings en fonction des aléas. De niveau Bac +2/3, vous possédez une première expérience dans le domaine de l'ordonnancement et de l'organisation des flux. Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques, notamment Excel, et faites preuve de rigueur et d'organisation dans la gestion de vos missions. Votre esprit d'analyse, votre réactivité et votre capacité à prioriser vous permettent de répondre efficacement aux aléas de production. Appréciant le travail en équipe, vous disposez d'un bon relationnel, d'une communication efficace et d'une forte capacité d'adaptation dans un environnement industriel dynamique. Informations complémentaires : Rémunération sur 13 mois. Avantages : mutuelle, CE, Prime vacances, Participation, Intéressement, Compte d'épargne Temps, Plan d'Epargne Retraite Collectif, Conciergerie d'Entreprise Ce projet vous intéresse ? Postulez sans attendre, nos équipes de recrutement prendront contact avec vous ! Si cette offre ne vous convient pas, n'hésitez pas à consulter les autres opportunités sur nos pages carrières, vous y trouverez peut-être votre future alternance ! Vous aussi, engagez-vous, rejoignez-nous !