Recherche chef DE CUISINE H/F (H/F)

Recherche chef DE CUISINE H/F (H/F) 78 - JUZIERS

Offre n° 213PLVB
Recherche chef DE CUISINE H/F (H/F)

78 - JUZIERS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 11 septembre 2026

Nous préparons l'ouverture prochaine d'un nouveau restaurant situé dans le quartier animé de Juziers. Pour donner vie à notre restaurant nous recherchons un(e) chef cuisinier(ère) motivé(e), capable d'impulser une dynamique de qualité et d'accompagner la création de notre identité gustative. Justifiant d'une expérience minimum d'un an à un poste similaire, vous aimez le challenge du démarrage et vous avez à cœur de satisfaire votre future clientèle. Missions principale : - Elaborer une carte, des menus - Gestion des stocks - Respect strict des normes d'hygiène et de la sécurité alimentaire. 39h par semaine Travail 6 jours sur 7 avec journée de repos le dimanche Rémunération selon le profil et l'expérience

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros
Déplacements
Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Cuisine du monde
  • Dresser un inventaire des produits ou matériaux disponibles en réserve
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Management de proximité
  • Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

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