Maison Roucas est un restaurant bistronomique et une chambre d'hôtes de charme, situé à Solérieux. Nous recherchons une personne motivée, communicante, souriante, soucieuse de l'image de marque avec l'envie de découvrir ou d'approfondir ses connaissances dans le milieu de la restauration. Rythme : 35 heures par semaine du mercredi au dimanche Repos : lundi, mardi complets / samedi midi, dimanche soir (en saison basse) Salaire : selon profil et année d'étude en alternance Durée du contrat : 1 an ou 2 ans Sous la responsabilité de Eva : Vos futures missions : Dresser et débarrasser les tables Effectuer le service Assurer la liaison entre la cuisine et les tables des clients pour apporter les mets Débarrasser les tables Entretenir et nettoyer la salle Respecter les normes d'hygiène et de qualité propre à la profession Mettre la salle en ordre à la fin du service