Sous la responsabilité du responsable de salle, vous garantissez la propreté irréprochable de l'établissement et le soutien à l'équipe. Vos missions se décomposent comme suit : Entretien et Hygiène des locaux : Assurer le nettoyage et la désinfection des surfaces (salles, sanitaires, zones de passage). Gérer l'évacuation des déchets et le tri sélectif. Veiller à la tenue de l'établissement pour le confort des clients. Plonge : Assurer la plonge manuelle ou l'utilisation du lave-vaisselle professionnel. Nettoyer, sécher et ranger la vaisselle, la verrerie et les ustensiles de cuisine. Garantir la disponibilité constante du matériel propre pour le service. Entretien du linge et repassage : Assurer le lavage et le repassage du linge de table (nappes, serviettes). Prendre soin des tabliers et des tenues de service du personnel. Vous travaillez également le week-end.