Envol Loire Atlantique- établissement public de la protection de l'enfance - recherche un-e maitre-sse de maison pour sa maison d'enfants à caractère social : Ty Breiz accueillant 10 adolescents en mixité de 13 à 16 ans- en internat éducatif pour des placements à moyen et long terme. Travail en collaboration étroite avec l'équipe éducative, sous la responsabilité du chef de service. poste de catégorie C de la Fonction Publique Hospitalière - MISSIONS - participer au maintien de la qualité de l'accueil, de la convivialité du cadre de vie; - en collaboration avec la cuisine centrale, préparer les repas pour le déjeuner et le diner - en collaboration avec l'équipe éducative, accompagner les jeunes dans l'apprentissage de la vie quotidienne (gestion du linge, entretien de la chambre, animation, ateliers...). - veiller à la gestion des stocks alimentaires, du linge, fournitures scolaires . - superviser l'entretien des locaux avec l'agent d'entretien, les veilleurs de nuit - veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (règles HACCP) PROFIL : Expérience significative dans le secteur social - aisance relationnelle avec le public ados - être organisé(e), polyvalent(e), avec le gout du travail en équipe. Compétence en cuisine obligatoire pour une cuisine familiale/collective (environ 25 repas jours) en étroite collaboration avec la cuisine centrale : proposition de menus, gestion des stocks, du linge de maison QUALITES RECHERCHEES : adaptabilité - Bonne Organisation - Autonomie - Capacité d'écoute et esprit d'équipe - Curiosité - Analyse des situations - Force de proposition CONDITIONS : 35h hebdo - pas de travail le week end - travail en horaire continue 8h30 15h30 et 10-18h prime ségur, participation au transport - repas compris dans le temps de travail poste à pourvoir dès que possible - CDD de 6 mois dans un premier temps - puis titularisation envisageable dans la fonction publique hospitalière