BOUCHER / BOUCHÈRE H/F - CDI - TEMPS PLEIN (H/F)

BOUCHER / BOUCHÈRE H/F - CDI - TEMPS PLEIN (H/F) 60 - COMPIEGNE

Offre n° 213RSHJ
BOUCHER / BOUCHÈRE H/F - CDI - TEMPS PLEIN (H/F)

60 - COMPIEGNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 septembre 2026

Au sein de notre établissement, vous aurez pour principales missions : Réaliser les opérations de découpe, désossage et préparation des viandes ; Préparer les produits boucheries dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Assurer la mise en rayon et la présentation des produits ; Conseiller et servir la clientèle ; Veiller à la bonne tenue et à la propreté du laboratoire et de l'espace de vente ; Réceptionner et contrôler les marchandises ; Respecter les procédures et normes d'hygiène en vigueur. Participer à l'activité du magasin le week-end et les jours fériés selon le planning établi ; Être disponible pour travailler les samedis, dimanches et jours fériés en fonction des besoins de l'entreprise. Possibilité de déplacement pour livraison, ou récupération des stocks.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail le dimanche
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros
Déplacements
Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 24 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents

Compétences

  • Accueillir, informer et orienter les clientsCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travailCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • Bac pro boucher charcutier traiteurCette compétence est indispensable
  • Connaître les différentes races de bétail (bovins, ovins, caprins, etc)Cette compétence est indispensable
  • Conseiller les clients sur les choix de viandesCette compétence est indispensable
  • Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
  • Gérer les commandes et l'inventaire de viandesCette compétence est indispensable
  • Promouvoir les produits auprès des clientsCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Techniques de désossageCette compétence est indispensable
  • Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
  • Trier des pièces de viandeCette compétence est indispensable
  • Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matérielsCette compétence est indispensable

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Commerce d'alimentation générale

Employeur

BAYKA

3 à 5 salariés

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