L'EPMS Mer et Bocage, établissement public médico-social accompagnant 200 résidents enfants et adultes en situation de handicap et employant plus de 300 agents, recherche son/sa futur(e) responsable hôtelier. Responsabilités Contribuer quotidiennement à la qualité des prestations hôtelières délivrées aux 220 résidents de nos établissement et assurer l'optimisation logistique de l'ensemble des activités relevant de son champ de compétence : restauration, blanchisserie, bionettoyage et entretien des locaux, transports logistiques, gestion des commandes et du magasin Encadrer et manager l'ensemble des équipes des services hôteliers (30 agents) : agents hôteliers, magasinier, agents et chauffeur de blanchisserie Piloter et déployer des projets relevant de son champ de compétence Assurer l'interface entre les services hôteliers et l'ensemble des partenaires internes et externes de l'établissement Assurer l'évaluation de la qualité des services hôteliers Compétences / Formation Gestion de projet Management et encadrement d'équipe pluridisciplinaire Gestion de planning Conduite et animation de réunion et de groupes de travail Maîtrise de la communication verbale et écrite HACCP et RABC Qualité et gestion des risques Formation SSIAP et Habilité électrique Connaissance du secteur médico-social et du handicap Conditions spécifiques : Membre de l'équipe de direction et participation hebdomadaire au CODIR Participation aux astreintes techniques (environ 1 astreinte de semaine et de WE par mois) Forfait cadre (39H / semaine - 25 CA et 19 RTT) Déplacements entre les différents sites de l'EPMS : véhicule de service partagé avec le responsable technique Binôme avec le responsable technique pour assurer la continuité de service durant les congés Suppléance du magasinier en cas d'absence et congés