Dans le Cadre d'une POE - Préparation Opérationnelle à l'emploi avec une formation en tutorat en interne. Mission principale : Assurer, avec polyvalence, les différentes activités nécessaires au bon fonctionnement du restaurant : accueil et service client, préparation des commandes, encaissement, mise en place, réassort et entretien des espaces, dans le respect des standards de qualité, d'hygiène et de rapidité de l'enseigne. ⇒ L'équipier polyvalent intervient sur les différents postes du restaurant selon les besoins du service et les consignes de l'encadrement. LES MISSIONS GÉNÉRALES - Accueil et service des clients au comptoir - Prise, préparation et remise des commandes sur place, à emporter et en livraison - Encaissement et participation à l'ouverture et à la fermeture de la caisse selon les consignes - Mise en place avant le service - Préparation et assemblage des produits dans le respect des recettes et standards de l'enseigne - Plonge, nettoyage et rangement du poste de travail et des espaces du restaurant - Réassort des produits, consommables et emballages - Réception et rangement des marchandises - Participation à l'ouverture et à la fermeture du restaurant - Respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes L'ÉTAT D'ESPRIT - Être sociable, souriant, dynamique et avoir le sens du service. - Faire preuve de ponctualité, de polyvalence, d'autonomie et d'esprit d'équipe. - Savoir gérer les priorités et rester efficace pendant les périodes de forte affluence. - Faire de la satisfaction client une priorité. LES RESPONSABILITÉS - Respecter les standards de qualité et de préparation des produits - Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail - Respecter les procédures internes et les consignes de l'encadrement - Maintenir son poste de travail propre, rangé et approvisionné - Utiliser correctement le matériel et signaler toute anomalie ou incident - Contribuer à la qualité, à la rapidité du service et à la satisfaction client SAVOIRS : - Prendre connaissance de son poste et des consignes avant le service - Participer à la mise en place et vérifier que son poste est propre et approvisionné - Respecter les règles d'hygiène et les consignes de conservation des produits - Être attentif aux besoins des clients et de l'équipe - Anticiper le réassort et signaler rapidement toute rupture ou difficulté Pendant le service : - Accueillir et servir les clients avec courtoisie et efficacité - Préparer les commandes avec rapidité et précision - Assurer l'encaissement lorsque le poste le nécessite - Préparer et remettre les commandes destinées à la livraison - Maintenir son poste propre et effectuer le réassort nécessaire - Communiquer avec l'équipe afin d'assurer la fluidité du service Après le service : - Assurer la plonge, le nettoyage et le rangement - Nettoyer et remettre en état son poste de travail et le matériel utilisé - Participer au rangement des produits et des espaces - Participer à la remise en place pour le service suivant ou à la fermeture du restaurant