Restaurant Brasserie Cuisine traditionnelle à Lempdes (63) Restauration uniquement le midi Vos missions : - Gestion de la partie froide : entrées, buffet, entrée chaude etc... - Gestion de la partie traiteur : cocktails dinatoires etc... - Appliquer strictement les normes HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Horaires : de 8H à 11H15 et 12h-15h Du Lundi au Samedi midi FERMETURES : 2 semaines à Noël et 3 semaines en Aout. Prime annuelle au bout de 2 ans d'ancienneté Critères impératifs : Diplôme : Titulaire d'un diplôme professionnel en cuisine Expérience : Vous justifiez d'une expérience confirmée de 5 ans minimum sur un poste similaire Prise de poste fin octobre / début novembre