Sous la responsabilité du Directeur, vous remplirez les tâches quotidiennes suivantes: - Assurer le service au restaurant - Garantir la fluidité du service en lien avec la cuisine et de la satisfaction clients - Tenir le bar (la connaissance en cocktails est un plus) - Prendre les réservations de la clientèle - Garantir la propreté de la salle du restaurant - Assurer les encaissements (sur la caisse) Profil recherché : Avoir une première Expérience en service. Vous devrez assurer avec dynamisme le lien entre les clients et le personnel de la cuisine : Vous êtes garant de la commande, vous prenez en compte les alertes émises par le personnel de cuisine sur les ruptures de produits éventuelles et connaissez les produits susceptibles d'être proposés le cas échéant, vous vous informez auprès des cuisines si un plat doit être revus à la demande du Client selon ses goûts, allergies .... Vous devrez ainsi faire preuve d'un bon sens de la relation clients et également maitriser les techniques de ventes additionnelles pour contribuer au développement du chiffre d'affaires du restaurant. Date de début prévue : 01/04/2027 Date de fin : 31/10/2027 Particularités : Travail le week-end, le soir et les jours fériés en fonction du planning adapté à l'activité du site.