RESPONSABILITÉS : Véritable chef d'orchestre, vous assurez le bon fonctionnement du point de vente et garantissez une expérience client irréprochable. À la tête d'une équipe de 10 à 12 collaborateurs (adjoints, boulangers, préparateurs et vendeurs), vous êtes à la fois meneur d'Hommes et gestionnaire avisé. Vos responsabilités incluent : - Encadrement et animation de l'équipe, avec une participation active aux tâches quotidiennes. - Application des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Dynamisation des ventes en créant une expérience client optimale. - Mise en œuvre du concept commercial et respect des standards de l'enseigne. - Gestion complète du point de vente : plannings, commandes (marchandises et matériel), maîtrise des coûts. Ce que nous vous offrons - Statut cadre - Forfait jour - Rémunération attractive : 3 350 € brut / mois (12 mois) - 12 RTT / an - Primes quadrimestrielles pouvant atteindre un mois de salaire chacune - Formation immersive de 2 mois (déplacements nécessaires dans d'autres boulangeries du groupe) PROFIL RECHERCHÉ : Idéalement issu du secteur de la boulangerie ou de la grande distribution alimentaire - Commerçant dans l'âme, avec un excellent relationnel - Sens aigu du management : vous avez déjà encadré une équipe d'au moins 10 personnes - Bonne maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Prêt(e) à relever ce challenge et à faire rayonner notre nouveau point de vente ? Postulez dès maintenant et rejoignez une entreprise en pleine croissance !