Missions principales : 1. Tenue de caisse : - Encaissement des achats et gestion des moyens de paiement (espèces, cartes bancaires, chèques, etc.) - Respect des procédures de sécurité et de lutte contre la fraude 2. Mise en rayon : - Vérification des dates de péremption et de la qualité des produits - Étiquetage et mise en place des produits en rayon selon les règles de merchandising - Gestion des stocks et signalement des ruptures ou surstocks 3. Coupe du fromage et de la charcuterie : - Préparation et découpe des fromages et charcuteries selon les demandes des clients - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Entretien et nettoyage des outils et du poste de travail - Gestion des dates de péremption et rotation des stocks