Le LEGTA de Montauban recherche un(e) enseignant(e) contractuel(le) en génie alimentaire pour assurer le remplacement d'un enseignant absent auprès d'étudiants de BTSA Technico-commercial - option Alimentation et boissons. Missions : Vous assurez des enseignements techniques portant notamment sur : - la connaissance et la caractérisation des produits alimentaires et des boissons ; - les matières premières et procédés de transformation agroalimentaire ; - la qualité, la sécurité sanitaire, la conservation et le conditionnement des aliments ; - les caractéristiques technologiques et organoleptiques des produits ; - l'analyse et l'évaluation de produits ; - la réalisation de fiches produits et d'argumentaires techniques ; - la valorisation des caractéristiques techniques des produits dans une démarche technico-commerciale. Vous participez au suivi pédagogique des étudiants, aux activités pluridisciplinaires et aux évaluations, en lien avec l'équipe enseignante du BTSA. Profil recherché : Formation supérieure (Bac +3 à Bac +5 souhaité) dans le domaine de l'agroalimentaire, du génie alimentaire, des sciences et technologies des aliments, des industries agroalimentaires, de la qualité alimentaire ou domaine proche. Les profils issus du secteur professionnel agroalimentaire sont également recherchés. Une expérience dans l'enseignement est appréciée mais n'est pas indispensable. Un accompagnement à la prise de fonction est prévu par l'établissement. Compétences recherchées : Connaissances en agroalimentaire et/ou sciences des aliments, capacités pédagogiques, qualités relationnelles, autonomie et aptitude au travail en équipe. Candidature : CV et lettre de motivation. Poste à pourvoir rapidement.