POSTE : Opérateur de Production en Chocolaterie 2x8 ou Nuits H/F DESCRIPTION : Rejoignez l'univers gourmand du chocolat ! Afin de prépararer la saison de noël, nous recherchons pour notre adhérent des Opérateurs de Production (H/F) pour son site basé à Ernée (53). Vous rêvez de travailler dans un environnement où se mêlent savoir-faire artisanal et outils de production modernes ? Ce poste est fait pour vous ! Vos missions au quotidien : - Travailler le chocolat sous toutes ses formes : moulages, enrobage, préparation des masses, ganaches, fondants et pralinés selon les recettes traditionnelles. - Piloter les machines automatisées, garantir la qualité des produits et respecter les règles d'hygiène et de sécurité. - Assurer la mise en route, l'entretien de premier niveau des équipements, et veiller à la bonne tenue de votre poste de travail. - Approvisionner les lignes de production, effectuer les mélanges et réaliser les contrôles qualité demandés. - Suivre les documents de production (ordre de fabrication, enregistrement des données, etc.). Organisation du travail et horaires : Site d'Ernée : Semaine 23 à 26 puis Semaine 36 à 46 37,5H/semaine - Équipe 2x8 : 05H-13H / 13H-21H - Équipe nuit : 21H-05H Semaine 27 à 35 36,5H/semaine - Du lundi au jeudi Équipe 2x8 : 05H-13H / 13H-21H - Nuit : 21H-05H Le vendredi : Équipe 2x8 : 05H-12H / 12H-19H - Nuit : 19H-02H À noter : l'équipe de nuit reste exclusivement sur ce créneau, sans rotation. PROFIL : Ce que nous recherchons chez vous : - Une expérience en industrie ou restauration rapide - La capacité à respecter des consignes strictes d'hygiène et de sécurité - De la rigueur, de la rapidité, et un bon esprit d'équipe Ce que nous vous offrons : - Un poste stable et formateur au sein d'un univers sucré et stimulant - Une ambiance conviviale, structurée, et pleine de gourmandise - Une implication valorisée au sein d'une entreprise en développement Et si votre prochain défi professionnel avait le goût du chocolat ? Postulez maintenant et fondez pour ce poste !