POSTE : Responsable de Site de Restauration H/F DESCRIPTION : Nous sommes à la recherche d'un Responsable de site (H/F) pour un établissement scolaire situé à Saint Yrieix (16) et réalisant 300 couverts par jour. Vos missions : Anticiper les attentes du client et l'accompagner dans l'évolution de ses prestations Manager une équipe de 4 collaborateurs, deux EDRS, 1 chef de cuisine, et une responsable d'hôtelière. Pour une activité 5 j/7 : Petit déjeuner 80 lycéens, déjeuner de 200 convives à 350, diner 85 lycéens. Développer de bonnes relations internes pour assurer des prestations de qualité. Gestion de l'économat cours de cuisine. effectué par le RE Sodexo. Propreté de l'internat 25 chambrés de 4 couchages, réalisés par les 2 EDRS. Corriger les dysfonctionnement. Vous serez responsable des comptes financiers : contrôle des dépenses et de la facturation client. Excellente maîtrise de l'outil informatique Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! NOTRE PROPOSITION : - Localisation : Saint Yrieix (16) - Amplitudes horaires : du lundi au vendredi de 8h à 16h00 - Avantages : 13eme mois, RTT - Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs. 2600€ PROFIL : Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre ! Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS ! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.