POSTE : Sushiman H/F DESCRIPTION : Rejoignez une équipe passionnée par l'art de la cuisine japonaise et plongez dans un environnement où chaque assiette raconte une histoire. Vos missions : - Préparation des ingrédients : Vous serez responsable de la sélection et de la préparation des aliments, garantissant fraîcheur et qualité. Taillage précis du poisson, cuisson parfaite du riz à sushi et coupe minutieuse des légumes seront votre quotidien. - Confection des sushi : Réalisez avec soin makis, nigiris, sashimis et autres spécialités japonaises. Votre créativité sera mise à contribution pour assembler des plats visuellement attractifs et envoûtants pour les papilles. - Gestion du poste de travail : Organisez efficacement votre espace pour améliorer productivité et respect des normes d'hygiène. Vous veillerez à maintenir un plan de travail propre et bien ordonné. - Collaboration avec l'équipe : Travaillez main dans la main avec l'ensemble du personnel en cuisine pour assurer le bon déroulement du service tout en garantissant une communication fluide. - Service clients : Parfois au contact direct avec notre clientèle, partagez vos connaissances et assurez-vous que leur expérience culinaire soit inoubliable Primes Panier repas Mutuelle PROFIL : Compétences requises : - Maîtrise des techniques culinaires japonaises - Précision et souci du détail - Bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaires - Rapidité d'exécution alliée à un sens développé de l'organisation - Capacité à travailler sous pression lors des périodes de forte affluence - Excellentes compétences en communication interpersonnelle - Goût prononcé pour le travail d'équip