POSTE : Grillardin H/F DESCRIPTION : Niché en plein coeur de la forêt de Brocéliande, Le restaurant vous propose d'intégrer son équipe pour la saison 2025 Différents postes sont à pourvoir : Cuisinier h/f, pâtissier h/f, serveurs h/f, barmans h/f, Grillardin h/f, Snackeur h/f CDD pour une durée de 6 mois, de fin mars à octobre 2025 En tant que Grillardin/Grillardine, vous aurez pour missions : - Maîtriser la cuisson des viandes et des poissons selon les demandes des clients et les standards de l'établissement, - Participer à l'élaboration des cartes et des suggestions du jour en collaboration avec l'équipe en place, - Assurer la gestion des stocks de produits frais et des commandes auprès des fournisseurs, - Garantir la propreté et le bon fonctionnement du matériel de cuisine utilisé pour la grillade, - Contribuer à maintenir un environnement de travail respectueux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les avantages de ce poste incluent : - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à la création d'une expérience culinaire unique pour les clients de l'établissement. Conditions du poste : - Temps plein - Horaires en coupure, service du midi et soir - 2 jours de repos / semaine - Présence nécessaire tous les weekends (beaucoup de touristes et promeneurs les weekends :) - Salaire à partir de 12€ brut/heure PROFIL : Profil recherché : - Expérience significative en tant que Grillardin/Grillardin, idéalement dans des établissements de restauration traditionnelle ou gastronomique. - Connaissance des techniques de cuisson spécifiques aux viandes et poissons, ainsi que des normes de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler en équipe, sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie dans l'exécution des tâches. - Formation en cuisine, CAP/BEP cuisine ou expérience équivalente appréciée. - Ouverture d'esprit pour la création et l'adaptation de nouvelles recettes. Ce profil correspond au vôtre ? N'hésitez pas à postuler en nous envoyant votre CV et lettre de motivation. BREIZH INTERIM - Agence Ploërmel