SAMSIC INDOORS, agence hébergée et dédiée à son client ELIVIA, spécialiste de la transformation en viande bovine, recrute dans le cadre de son développement un Chef de ligne de production H/F. ELIVIA, n° 2 français dans son secteur et spécialiste des démarches filière « éco-responsable », transforme et commercialise les viandes de bœuf, porc, veau et agneau à destination de la grande distribution, des artisans bouchers, de la restauration collective ou commerciale. Rattaché(e) au Responsable de l'atelier découpe, vous êtes en charge d'encadrer et d'assurer la réalisation de la production de la ligne de parage en respectant la quantité, les coûts, la qualité recherchée et les délais. Dans un environnement en constante évolution et très automatisl'aide des moyens mis à votre disposition, vos missions seront les suivantes : Respecter et de faire respecter les règles de sécurité, d'hygiène et de qualité, Prendre en charge l'organisation de la ligne de parage afin de réaliser les programmes de fabrication en respectant la sécurité, la qualité, les cahiers des chargesli> Distribuer les consignes de poste, Assurer le bon démarrage/la bonne fin de la ligne de production, Evaluer et prendre les décisions appropriées à propos de dysfonctionnements humains, matériels ou produits, Réaliser la maintenance de niveau 1 ou solliciter une intervention de l'équipe maintenance. Salaire : Selon profilSAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.