Véritable Responsable opérationnel sur site, le Responsable Restauration H/F a à cœur de faire plaisir aux convives. Vous serez sur le secteur de La Chapelle-Saint-Mesmin et alentours. Vos missions seront les suivantes : - Réaliser, encadrer, organiser, coordonner et contrôler le travail des équipes de production et de distribution des repas en collaboration avec votre équipe - Assurer le management et la gestion des plannings du personnel environ 6 personnes (restauration + bionettoyage) - Assurer la gestion du site en particulier sur la partie alimentaire et gestion de stock - Gérer la relation avec les différents interlocuteurs clients Vous serez à la gestion de 3 établissements EHPAD / SSR / MAS comptant une équipe de 15 personnes. Responsable Restauration H/F confirmé, connaissant le secteur sanitaire ou médico-social, en recherche de challenge, ayant déjà pratiqué le management, reconnu(e) pour ses qualités relationnelles et son sens du service, vous serez en capacité d'être réactif avec une bonne communication auprès de ses équipes et de ses clients, de véritables aptitudes en matière de gestion alimentaire. Vous maitrisez la mise en place de process et savez les faire respecter. Vous maitrisez les règles HACCP et le PMS. - Statut Cadre - 13ème mois inclus - Prime d'Objectifs équivalent 1 mois de salaire - Prime de participation selon les résultats de l'entreprise - Mutuelle - CSE - Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts)