Poste : Dans le cadre de vos missions et en lien direct avec le Dirigeant de la société, vous supervisez la gestion quotidienne de l'unité de conditionnement (fruits), vous planifiez les opérations et les ressources, managez les équipes (à termes une vingtaine de personnes). Vous optimisez les modes opératoires, la maintenance, le suivi de performance. Vous êtes en charge de la sécurité et assurez les interfaces avec les autres services : logistique, commercial. Profil : H/F. De formation supérieure technique (DUT mécanique, Ingénieur...), vous disposez d'une expérience de plusieurs années de gestion d'une unité de conditionnement : fruits, produits agricoles, agroalimentaire, pêche industrielle. Vous avez de solides connaissances en gestion de production, machines de conditionnement. Vous avez une pratique effective de l'amélioration continue et du management d'équipes opérationnelles. Vous apportez votre culture de la performance et votre sens de la communication. Pragmatisme, agilité, capacités relationnelles sont des qualités attendues dans cette belle opportunité. Entreprise : Notre entreprise (CA 100M) est spécialisée dans l'importation et la distribution de fruits frais et exotiques (banane, ananas, avocats, mangues, pomelos...). Nous sommes leader en France et filiale du leader mondial sur ce marché (présence dans 30 pays, 9 Milliards de CA). Nos clients sont des acteurs importants de la grande distribution, les grossîtes (MIN), des industriels. Notre fort développement s'appuie sur des fondamentaux très solides : dynamique commerciale, maîtrise de nos outils d'exploitation, démarche RSE, Certifications Qualité, résultats économiques favorables, fortes valeurs d'entreprise. Afin d'accompagner notre développement, nous recrutons un Responsable Exploitation / Conditionnement pour notre unité de conditionnement en développement, basée sur le port de Sète.