Description du poste : Employé(e) de Pisciculture (H/F) Lieu : Gensac-La-Pallue Type de contrat : CDI ⏳ Temps de travail : 35h / semaine : 9h-12h / 13h-18h30 ⏳ Prise de poste : à partir du 8 septembre Rémunération : 13.30€ de l'heure Vous êtes passionné(e) par le travail en plein air ? Ce poste est fait pour vous ! Vos missions : * Polyvalent et appliqué, vous serez amené à travailler le poisson dans le laboratoire de transformation dans le respect des bonnes pratiques sanitaires. * Vous serez principalement en chargé de l'ensemble des activités de transformation de nos produits, truites, esturgeons . * Vous effectuerez les opérations de transformation (étêtage, éviscération, écaillage, tranchage, découpe, écorchage, ébarbage, pelage, désarêtage, filetage) à l'aide des outils et équipements adaptés. Une fois les produits transformés, vous les conditionnerez (glaçage, étiquetage, emballage) et gérez les opérations de logistique (constitution des lots, stockage.) * Vous serez en charge de la préparation des commandes clients selon un planning déterminé (date de livraison.) et de l'entretien de votre poste de travail et du laboratoire. INFORMATION : Vente possible et découpe de poissons au comptoir ! Vous êtes disponible ? N'attendez plus et contactez-nous ! Description du profil : Ce que nous offrons * Une immersion dans un environnement naturel au cœur d'une activité enrichissante. * Une expérience unique pendant la période des fêtes avec des produits valorisés pour leur excellence. * Une ambiance de travail conviviale au sein d'une équipe engagée.