Description du poste : Afin d'assurer la production des produits sur lignes de fabrication en respectant les enjeux de productivité, d'hygiène, de qualité, de sécurité des biens et des personnes, vos principales missions seront les suivantes : Préparer les lignes de production : - Préparer la ligne (ingrédients, matériel) et lancer la production selon l'ordre de fabrication ; - Alimenter la ligne en ingrédients et s'assurer de leur conformité ; Préparer les pâtes : - Vérifier la conformité des pesées et suivre les règles de traçabilité ; - Sélectionner la recette sur l'automate en lien avec l'ordre de fabrication et lancer le processus de pétrissage ; - Contrôler le bon déroulement de la production ; - Incorporer les ingrédients ; - Effectuer les enregistrements de suivi ; Piloter la cuisson et contrôler les produits : - Ajuster les réglages de cuisson selon les standards ; - Réaliser les contrôles qualité des produits finis ; - Renseigner les données dans le système de gestion informatique ; Assurer le nettoyage, le contrôle de l'état du matériel et intervenir en maintenance de premier niveau. Horaire en 2*8 : - Lundi : 03h-11h ou 05h30-13h ou 13h-21h - Mardi au vendredi : 04h30-13h ou 13h-21h - Nuit possible sur la base du volontariat Description du profil : L'environnement industriel ne vous est pas inconnu, bien au contraire : cela constitue une des forces de votre candidature. Vous disposez d'une première expérience en conduite de ligne et/ou de machine de production en agroalimentaire. Vous êtes dynamique, de terrain, rigoureux/rigoureuse et méthodique. Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques. Votre savoir-être, votre envie de travailler en équipe dans une bonne ambiance et effectuer un travail de qualité sont un atout pour rejoindre nos équipes.