Nous recherchons pour le compte de notre client, un restaurant collectif dans le milieu médical, basé à Ambérieu-en-Bugey, un chef gérant F/H. Le poste est à pourvoir en contrat au plus vite.En tant que chef gérant, vos principales tâches sont : - Élaboration des menus en respectant les coûts, - Supervision de la préparation des repas et du service, - Gestion des stocks et commandes, - Respect des normes HACCP, - Gestion administrative (plannings du personnel, budgets, gestion des fins de mois). Poste à pourvoir rapidement, du lundi au vendredi, soit 6h30 - 14h30 ou 7h15 à 15h15 (les week-end ne sont pas obligatoires, si travaillés: 6h30 - 14h30) L'entreprise prend en charge 50% des frais de transports publics. A compétences égales, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.