Expert en vins et spiritueux vos missions principales seront de : - Conseiller les clients sur le choix des vins et spiritueux adaptés à leurs repas - Préparer le vin et choisir la verrerie adaptée pour servir les clients - Gèrer la cave à vins, assurer le stockage optimal et la conservation des bouteilles - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour harmoniser les menus et les sélections de vins - Forme le personnel du restaurant sur les caractéristiques des différents vins - Participer à l'achat et à la sélection des vins et spiritueux pour l'établissement 39h/semaine Possibilité d'être logé Vous détenez le Brevet Professionnel Sommelier ou le Certificat de qualification professionnelle serveur en restauration avec une spécialisation sommellerie. Vous avez un excellent odorat et un palais fin, vous êtes rigoureux, courtois, détenez un véritable sens du service et à l'écoute. Vous recherchez un CDI. Déjà expérimenté(e) ou jeune diplômé(e)