Rejoignez notre équipe au sein d'un cadre enrichissant et stimulant, où vous participerez activement à l'accompagnement de personnes en situation de handicap en tant qu'aide-cuisinier en ESAT. Vous devrez assister le chef de cuisine dans la préparation des repas destinés aux usagers et au personnel, tout en respectant les normes sanitaires et les règles d'hygiène alimentaires. CONTRTA CDD 39H renouvelable Votre mission principale sera d'assurer la production culinaire quotidienne :  - Préparer et éplucher les fruits et légumes. - Aider à la confection des plats chauds ou froids selon les consignes du chef cuisinier. - Assurer le service pendant les repas, veillant à ce que les plats soient prêts dans les délais impartis. - Participer au rangement des denrées alimentaires et contrôler leur état de conservation. - Entretenir la cuisine et ses équipements dans le respect strict des normes HACCP. - Collaborer étroitement avec l'équipe pour optimiser l'organisation du travail et maintenir une ambiance solidaire. Ces missions vous permettront non seulement d'acquérir ou perfectionner vos compétences culinaires, mais aussi de contribuer concrètement à un projet attractif sur le plan humain Les compétences requises pour exceller dans ce rôle incluent : - Maîtrise des techniques culinaires de base (épluchage, découpe, etc.). - Connaissance approfondie des normes HACCP et engagement ferme à respecter ces standards. - Capacité à travailler sous pression dans le respect des délais convenus. - Bonne capacité relationnelle pour s'intégrer efficacement au sein d'une équipe pluridisciplinaire. - Sens aigu de l'organisation afin de gérer plusieurs tâches simultanément avec rigueur. - Flexibilité horaire selon les nécessités du service.