POSTE : Responsable de Salle H/F DESCRIPTION : En tant que Chef de Salle, vous serez garant(e) du bon déroulement du service et de la satisfaction des clients. Vos missions incluent : Assurer l'accueil et le suivi des clients en salle. Encadrer, motiver et coordonner l'équipe de serveurs. Organiser et superviser le service afin de garantir fluidité et qualité. Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. Gérer les réservations, les éventuelles réclamations et assurer la fidélisation de la clientèle. Participer à la mise en place de la salle et assurer le lien avec la cuisine. 4 jours travaillés 3 jours de repos PROFIL : Expérience confirmée en restauration, idéalement en tant que Chef de Salle ou Maître d'Hôtel. Capacité à encadrer et fédérer une équipe. Sens du service, excellent relationnel et présentation irréprochable. Rigueur, organisation et réactivité en situation de forte activité. Bonne gestion du stress et sens des priorités. Flexibilité horaire (travail en soirée, week-end et jours fériés selon planning).