Description du poste : Notre client, spécialisé dans le traitement du lactosérum, recrute dans le cadre de son développement un pilote d'installations REP (Réception - Ecrémage - Pasteurisation du lait) (H/F) . Vos missions seront les suivantes :***Réceptionner et analyser les Matières Premières liquides***Analyser et expédier les Matières liquides entrants et sortants sur le site***Organiser les flux citernes en fonction des qualités réceptionnées et des fabrications planifiées***Préparer et libérer les fabrications planifiées (standardisation ; écrémage ; reconstitution ; pasteurisation .)***Alerter en cas de dérives ou de résultats hors tolérance***Accueillir et prendre en charge les transporteurs***Assurer les lavages citernes***Assurer la maintenance de 1er niveau***Conduire les installations par supervision***Spécificités du poste : - Travail posté en 3X8 comprenant des postes de nuit et travail le week-end (4h45 - 12h45 - 20h45) - L'usine est ouverte tous les jours de l'année. - Déroulement d'un cycle de travail type : 1 matin, 2 après-midis, 2 nuits et 3 jours de repos // 2 matins, 1 après-midi, 2 nuits et 3 jours de repos // 2 matins, 2 après-midi, 1 nuit et 4 jours de repos SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Profil recherché pour le poste : - Pas d'expérience ou de formation particulière exigée mais une expérience en agroalimentaire, cuisine ou laboratoire est un plus (règles d'hygiène et de sécurité) - Autonome (après formation, vous êtes seul à votre poste dans l'atelier) - Réactif et dynamique - Rigoureux et organisé : vous devez vous adapter en fonction du planning de production du jour. Réceptions et expéditions le matin et l'après-midi. Ecrémage la nuit.