KELYPS INTERIM ROANNE recrute pour son client, Pâtissier Chocolatier de renom, un Second de Production H/F dans le cadre d'une ouverture de boutique à Villeurbanne. LES MISSIONS - Assister le Responsable de Production dans l'organisation et la planification de la production quotidienne - Participer à la fabrication des brioches - Contrôler la qualité des produits finis - Gérer les stocks de matières premières et veiller à la bonne rotation des produits - Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer une production efficace et de haute qualité LE POSTE - Contrat : 35h/semaine. Longue durée. - Horaires tôt le matin, jours de repos selon planning. - Disponibilité sur les périodes août et fêtes de fin d'année. - Entretiens prévus le 07 octobre. - 5-6 semaines de formation à prévoir, lieu non défini (peut-être pas sur Lyon) Si vous êtes passionné(e) par la fabrication de produits de qualité, ce poste est fait pour vous ! - Vous possédez une expérience en Boulangerie/Pâtisserie ou domaine connexe. - Vous appréciez le travail en équipe. - Vous êtes dynamique, organisé et rigoureux.